茶叶放久了黄了？高山茶保质期多久？植物的生发和枯萎是自然界不可逆转的规律，当我们看到生机勃勃的绿色，总是觉得他们非常的新鲜，当面对暗黄无光的黄色，第一反应大概就是这玩意放多久了，过期了吧等等不好的印象。所以，如何避免当茶叶放久了变黄，特别是非常难得的高山茶呢？这就涉及到高山茶保质期的时间，下面我们一起来看看高山茶的保存注意事项！

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茶叶放久了黄了？高山茶保质期多久？【鸦鹊山】

        高山茶新茶在清明节前后完成采摘工作后，就会在一周左右完成加工包装，尤其是绿茶这种讲究新鲜的品类，因为加工时间越晚，对于茶叶的颜色就越不利。密封包装的高山茶绿茶保质期是12个月到24个月不等，凡是正规高山茶厂商都会在茶叶外包装上标明的，相比密封包装的茶叶，散装高山茶的保质期更短，而且随时会因为外界环境的接触，导致高山茶发生质变。

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茶叶放久了黄了？高山茶保质期多久？【鸦鹊山】

        茶叶变黄并不一定是茶叶变质了，据研究表示，当温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三倍。因为高温对绿茶中叶绿素的降解导致的茶叶的色泽从新茶时的青翠嫩绿变得枯灰黄绿，或者茶多酚等物质在高温下的自动氧化加剧，致使茶叶陈化变质。所以在夏季都可以放入冰箱储存！鸦鹊山高山茶是安吉白茶品种，产自大山深处的高山茶园，是实至名归的高档绿茶，所以放入冰箱储存是必要的！

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