高山茶与平地茶土壤：天然环境造就高山品质！高山茶一直以来被看作是品质茶叶的象征，很多对茶叶讲究的茶客都是专门挑高山茶来喝。高山茶芽叶肥壮，节间长，色绿，茸毛多。加工之后的茶叶，更是条索紧结，白毫显露，香气馥郁，滋味浓厚，耐冲泡；而大部分的平地茶可能就略显不足了。除了芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润，而且加工之后的条索较细瘦，身骨较轻，香气稍低，滋味和淡。 自古以来"高山有土，平地有好田"。意思是指好的茶叶多是生长在高山有机的环境之下，天然环境造就高山品质！

高山茶与平地茶土壤：天然环境造就高山品质【鸦鹊山】

        高山茶的土壤与平地茶土壤区别在哪里呢？高山茶园土壤风化比较完全，石砾较多，土壤通透性好，而且有机质和各种矿质营养元素，比如高山烂石砂壤黑土多且酸碱度合适。包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全，以致茶树有效品质成分和各种保健营养物质丰富；而平地茶园多属红壤粘土，不但土壤粘重，结构差，而且有机质和土壤生物含量低，因此，茶树生长往往较差，尤其是茶叶香气滋味不及高山茶，这个也是茶农个个知晓的效益法则。

高山茶与平地茶土壤：天然环境造就高山品质【鸦鹊山】

        仔细探究就会发现，中国名茶产区虽然几乎都位于山上，但却集中在一定的高度范围中。一般地处北纬30度左右，海拔在500-1200米左右，周围的植被要丰富，多处于山的阴暗面。海拔和茶叶品质关系是很密切，海拔还是有一定限度才能出好茶。因为海拔每升高100米，温度降低0.6℃。并不是说海拔越高就越好。鸦鹊山高山茶园主峰海拔1100米，茶园海拔在500-1100米左右，而且地处北纬30度的黄金产茶区！周围植被覆盖率超过80%，自然环境的优越造就了高品质的茶叶，如今春茶即将上市，想要尝鲜的茶客不要再等了，可以来找小编聊聊！

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