高山茶要煮的吗？好茶不一定要煮！一直以来，我们都觉得煮茶口感可能更好或者仿佛更加具有诗意，条索粗大的高山茶确实很耐泡，也经常被爱茶人拿来煮茶，十几泡下来一点问题都没有，一两个人喝的话，基本上可以从早上喝到下午。尤其是头春头采的高山茶，经历了一个冬天的酝酿，内含物质极其丰富，这绝非其它茶能相比拟的了。
高山茶要煮的吗？好茶不一定要煮！【鸦鹊山】
但是好茶并非一定要煮才有滋味，比如高山绿茶，因为芽叶鲜嫩，鲜饮才能更好的捕捉到高山仰止的高山气！清汤绿叶在杯中缓缓起伏飞舞，一口入喉，鲜醇无涩，喉韵悠长，让人不断的会联想到高山风景，也感慨当真只有高山才能出好茶呀！因为是优质绿茶，所以水温适合用在80—95℃的水冲泡，用玻璃杯或盖碗冲泡为佳。不适合煮的原因也很简单，焖煮会让绿色的芽叶和汤色变暗，鲜度降低，滋味变苦。
高山茶要煮的吗？好茶不一定要煮！【鸦鹊山】
其实高山茶分很多种，茶也不是一定要煮才是最好的，高山绿茶这种反而是冲泡鲜饮口感才是最佳的。鸦鹊山高山茶是安吉白茶品种，产自海拔500到1000米之间的高山茶园，天然有力的地形环境，让茶叶能够持续稳定的出产茶叶品质比较高，而且为了让广大消费者买的放心，特意在包装盒内放入透明小包装，让买家可以看到茶叶真实的品质！
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