如何判断一款好的黄金茶?色香味形，缺一不可！大家肯定经常听见“便宜的没好茶，好茶不便宜？”，相信也有很多人一直将这句话奉为真理，因为在某种程度上这是一条很简单的避坑指南，但实际上这一条是针对于那些具备一定的茶叶品质辨别能力的茶友。否则对于小白来说可能会吃了大亏，相信所有人都不希望自己花高价买的茶叶竟然是一些假冒伪劣的产品，自己喝也还好，要是在不知情的情况下，送人肯定会非常尴尬！关于如何判断一款好的黄金茶，小编有一点拙见与大家一起分享。
好的黄金茶色泽亮黄、鲜活明亮，这是与原料嫩度、加工技术有密切关系。 但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。
二、黄金茶香气
好的黄金茶茶干的香气浓郁持久，无异味。干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别黄金茶茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。黄金茶经开水冲泡后，嗅其香气是否持久。
三、黄金茶的形
好的黄金茶一般是属于嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。在对黄金茶的选择上，南方人喜欢偏淡，北方人喜欢偏浓一点。鸦鹊山黄金茶是自有茶山在安徽旌德山区，天然原生态的环境造就了鸦鹊山黄金茶的高品质，除此之外，鸦鹊山黄金茶还是集种植采摘，后期加工，以及最终销售为一体的厂家，实力品质都过硬。
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