云雾茶储存条件？好茶难得，请注意保存！云雾茶的高品质一直受到茶客们的追捧和欢迎，但是云雾茶作为一种绿茶，本身不适宜长期保存，相较于普洱那种可以保存几年甚至20年时间的 发酵茶，云雾茶的保质期仅仅只有18-24个月。但是茶不是一种快消品，一斤茶叶因人而异喝上几个月都是没有问题的，所以一些暂时喝不完的云雾茶难免需要储存起来，但是茶叶本身易受潮、氧化、吸附异味，以及挥发自身香气，导致上好的云雾茶口感香气 被严重破坏，所以如何妥善的保存云雾茶，需要喝茶人注意以下4个条件！
1.避高温
高温会加剧云雾茶中的叶绿素降解，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧变黄，失去云雾茶本身嫩绿的色泽，泡出来的茶汤会变成深黄色，失去云雾茶本身的清香。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，使茶叶更容易陈化变质。
密封可以阻止氧气接触云雾茶，从而避免其过度氧化。
2.避异味
因为加工后的云雾茶干茶是一种多孔疏松体，所以非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在储存云雾茶的时候更应注意不要和其他有异味的东西放在一起，避免云雾茶吸附其他异味。
云雾茶的加工工艺是杀青，加工后的云雾茶是一个多孔的疏松体，容易吸收湿气还潮。还潮后的云雾茶茶含水量增加，但是当含水量超过8%以上时，就会加快变质发生质变，滋生霉菌。密封就是为了让其与外界空气中的水隔离开来，减少茶叶变质的可能。
4.不透光密封避光线云雾茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。像云雾茶这种高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏云雾茶。
知晓了云雾茶保存的注意事项后，因而贮藏安吉白茶时，应放在阴凉干燥处，并且和其他有异味的东西分隔开来，或者密封保存。建议云雾茶一定要放冰箱，当然如果你喝的快的话二个月内喝完就没有必要放了，如果说你平时喝的少，可说一次性买的比较多，建议你单独小包装包好，密封好放在冰箱速冻内，不要放保鲜。你就是放上一年，拿出来拆封，也会和刚买回来一样，不会变色和走香味。
鸦鹊山云雾茶设计有独立小包装礼盒，让您的储存更加方便得当，长久保鲜，锁住新鲜味道。
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