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百科问答
云雾茶泡出来颜色?好茶的颜色反而更淡!【鸦鹊山】

        云雾茶泡出来颜色?好茶的颜色反而更淡!也许我们在泡茶的时候会发现这样一个现象,越是被标榜为名贵好茶的茶汤泡出来的颜色反而越淡,比如云雾茶,庐山云雾茶的茶汤颜色清透明亮,呈现淡淡的绿色,相比那种冲泡之后颜色较深的茶汤,仿佛这个才应该是便宜茶一样。其实我们喝茶,颜色是一回事,更应该注重的是茶汤的饱满度,这关系到喉韵的是否悠长,是否会有回甘等能够真正带给品茶人的快乐享受!

云雾茶泡出来颜色?好茶的颜色反而更淡!【鸦鹊山】

云雾茶泡出来颜色?好茶的颜色反而更淡!【鸦鹊山】

        鸦鹊山高山云雾茶,是安吉白茶品种,地址位于北纬三十度的安徽旌德,这里群山环绕,是名副其实的黄金产茶带,因此这里出产的高山白茶同样具有不输安吉白茶的品质,喝安吉白茶的时候有什么感觉呢?初时鲜味绵长,而后生津回甘快。给人的印象就是一个鲜。这也得益于安吉白茶 高氨低酚的特性促成了这一口感,因为氨基酸不但是人体构成的基本物质和生命代谢的物质基础,还在茶当中起增进茶汤鲜味的作用,同时又有提高茶叶香气,和改进干茶色泽的功能。所以,富含氨基酸的安吉白茶味道要比一般茶叶都要鲜美。

云雾茶泡出来颜色?好茶的颜色反而更淡!【鸦鹊山】

云雾茶泡出来颜色?好茶的颜色反而更淡!【鸦鹊山】

        安吉白茶茶汤颜色以清澈透明为主,以黄绿为辅,部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的,总之安吉白茶冲泡以后更多是可以欣赏白茶在杯子舞动的样子。因为业界经验表示,如果 你买到的安吉白茶冲泡后是“叶白脉绿”,说明此款茶很不错,不用喝就基本能判定茶的品质好与次。幸运的是鸦鹊山云雾白茶也具备这种叶白脉绿的特征,而且茶山直发的操作,价格更实惠!

云雾茶泡出来颜色?好茶的颜色反而更淡!【鸦鹊山】


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