云雾茶品质特征？你想知道的都在这里了？云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，越来越多的人开始喜欢品云雾茶，或者作为佳礼送给他人品尝，但是云雾茶虽好，但是真正的云雾茶越来越少，很多人都打着云雾茶的旗号，其实就只是普通的茶而已，所以今天小编和大家理论一下云雾茶有哪些品质特征，帮大家擦亮双眼！

云雾茶品质特征？你想知道的都在这里了？【鸦鹊山】

    即使是同品种的茶叶，茶树在高海拔地区也会发生质的改变，由于受海拔升高，气温逐渐冷凉的影响，叶片往往会随着海拔高度的增加而呈加厚的趋势，栅栏组织中的细胞层数也开始增多。如果爬山就会发现，细细摸上去，山下的茶树，叶片要薄一些，而山上的茶树，叶片要厚一些。基于保持体温延续生命的本能，茶树的叶与芽头上的白毫也增多，以防水保温，捱过严寒，这也是为什么高山产区的茶比较耐泡。

云雾茶品质特征？你想知道的都在这里了？【鸦鹊山】

     寒冷的气候会让茶树茶氨酸的含量增强，表现在茶汤里，形成了云雾茶淳和的汤感，柔软的舌感，比山下的茶，更加柔软甘甜。鸦鹊山云雾茶有自己的高山茶园，位于安徽旌德的大山深处，生态环境好，云雾缭绕，符合云雾茶的生长习性和特征，所以品质都很好。

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