口感上相比，“黄金叶”比“皇金芽”的口感要浓；“黄金叶”叶片相对“皇金芽”叶片更厚实一些，与安吉白茶叶片厚度相近。皇金芽干茶玉黄比较瘦小，冲泡后汤色明黄脉绿分明，叶片很薄成奶白色，口感清淡鲜爽有一股淡淡的奶油香。在市场上有的人喜欢喝浓一点，有的人喜欢喝淡一点，茶叶的加工方式与安吉白茶相式，一般干茶以凤形为主。

       安吉“皇金芽”春季新芽与安吉白茶“白叶一号”相似，达到一定温度后新芽叶片会白化。“黄金叶”茶苗为一年四季黄，特点是芽头金黄色、节间较长、产量高。不过干茶颜色不够鲜亮、口感一般。

怎么样区分皇（黄）金芽、黄金叶，其实也不难，以下几点可能对你有用。

       1、查看干茶，一般正宗皇金芽干茶纤瘦，玉黄鲜亮。

       2、冲泡后查看，一般正宗皇金芽叶片较薄，脉绿分明，叶片成奶白色，闻起来有淡淡的奶油香味，皇金芽别名“奶白茶”因此而来。

        3、皇金芽口感与黄金叶、安吉白茶有所不同，口感鲜爽，有一丝丝蛋白质的味道。