高山茶后味发甜？什么样的茶才会有回甘？在许多山峦重叠，翠岗起伏，佳木葱郁，云海飘浮的名山大岳，都有出产名茶，如黄山毛峰、庐山云雾、君山银针等，都列为茶中上品，这些名茶都产自高山。高山孕育万物，在云雾缭绕的山野之中，人烟稀少，万物自然生长。高山茶就是诞生于这种朴素力量之中的典范，高山茶回甘是其广为人知的特性之一，那 什么样的茶才会有回甘呢？

高山茶后味发甜？什么样的茶才会有回甘？【鸦鹊山】

        首先我们来了解什么是“回甘”？当茶汤入喉时，茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉，此时喉部有滋润甘美之感，这就是回甘。回甘的形成是苦后回甘，苦涩是茶叶最原始的味道，茶中氨基酸含量越高，茶汤的鲜甜度越高，优质的茶在品饮后都会有舌面泛甘之感，而茶叶的内质高低也决定了回甘的持久度和强度，所以回甘越久越强的茶就越好！所以氨基酸含量高，多酚类物质少的高山茶才会具有回甘持久的特性！

高山茶后味发甜？什么样的茶才会有回甘？【鸦鹊山】

         高山茶之所以迷人，正是其冲泡后，久久不散的茶香气韵及耐人寻味的回甘口感，喝上一杯，自有一种天人合一的感觉，满布心中，这也正是平地茶难以抗衡高山茶的主因。鸦鹊山高山茶是货真价实产自大山深处的高山产区的优质茶叶，我们为什么有底气，因为我们从不做假货，我们的茶就是高山茶！现在下单，厂家直接发货，没有中间商，性价比更高！

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